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○○スイーツをやってみよう!

2008/11/12
担当:才谷
■ 第二週 前編

さて、先週に引き続き、○○スイーツをやっていきます。

今週は、第二ラウンド。 以下の調味料で実験します。

調味料

またまた、番号順に説明しましょう。

  • 1. ワサビ
  • 2. ナンプラー
  • 3. マスタード
  • 4. ケチャップ
  • 5. 生姜
  • 6. 梅干
  • 7. 胡椒
  • 8. 味噌

このうち、前回のカップメン企画で余ったために参戦したのはナンプラーです。

前回のカップメン企画では、僕の期待を大きく裏切ってくれたナンプラーですが…

今回は最初から、全く期待してません。

だって、どう考えても「スイーツと魚醤油」が合うとは思いません。

でも…

そんな「まさか」が「驚きの結果を導き出すかもしれない」という淡い期待もちょっとあるので、とりあえずチャレンジしてみることにます。

さて、それでは実食と行きましょう。

(以下、才谷と天河の会話形式でお伝えします。
ちなみに、今回も食す順番は事前にサイコロで決めました。)

エントリーNo.8 味噌

味噌食前味噌
才谷
「これは、“ちょっと甘い味噌パン”だな。」
天河
「なんかどこかで食べたことがあるような、懐かしい味。
普通におやつとして食べれますね。」
才谷
「至って普通に食える。 美味い。」

エントリーNo.9 梅干

梅干食前梅干
才谷
「どちらかというと美味しい方だけど…
“美味い!”って感動するほどではないなぁ。」
天河
「味そのものは好みが分かれそうですけど、個人的には好きな味です。
これも和スイーツに普通にありそうな味。」
才谷
「駄菓子の梅ジャムをミルクせんべいに塗ったらこんな感じかな。」
天河
「乗っけてるだけなので仕方ないですけど、
ちょっと味が分離しちゃってるので、それが残念です。」

エントリーNo.10 胡椒

胡椒食前胡椒
才谷
「よくわからない…
甘い中にピリッとくる…といえば聞こえはいいけど、
実際はバームクーヘンが勝ってしまって、胡椒味はあまりしない。」
天河
「微妙に良いところを打ち消し合って、美味しくないです。
そして味がなじんでいかない。七味よりひどく感じます。」
才谷
「口に入れた瞬間の衝撃は、圧倒的に七味の方が凄いけどね。」

エントリーNo.11 ナンプラー

ナンプラー食前ナンプラー
才谷
「でた… もはや奇跡を信じるしか… うっ!!
天河
「ダメです…
魚の生臭みが強調される感じがして、すっごくまずいです!
マヨネーズなんて比じゃないです!!
バームの味も打ち消されて、ただただまずいですー!
才谷
「奇跡は起こらなかった…」

エントリーNo.12 ケチャップ

ケチャップ食前ケチャップ
才谷
「ん~、何か弱いなぁ。
多くつけないとトマト味が隠れてしまう。
かといって多めにつけると、くどくなるし。」
天河
「ケチャップとバームクーヘンがちっとも馴染んでいかないです。
食べられなくはないんですけど…
美味しくないジャンクフードを食べてる気分になりました。」
才谷
「ん~、それは切ない。」

エントリーNo.13 ワサビ

ワサビ食前ワサビ
才谷
「あ、これはアリ。 ワサビが元々持っている甘みと、
バームクーヘンの甘みが案外マッチしてる。」
天河
「適量であれば、予想以上に美味しい組み合わせになりますね。
よくある“わさびソフト”とかより、わさびが引立っていて美味しいと思います。」
才谷
「ただ、辛さはバッチリ残っているので、ワサビが苦手な人には無理だろうね。」

エントリーNo.14 マスタード

マスタード食前マスタード
才谷
「マスタードのすっぱさが引き立って美味しくない。
しかも、バームクーヘンの味と全くなじまない。」
天河
「マヨネーズに匹敵するくらい不味いです。
味の破壊度は、マヨネーズ・ナンプラーには及ばないですけど…
とにかく不味いです。」
才谷
「あ…味の破壊度って ( 笑 )」

エントリーNo.15 生姜

生姜食前生姜
才谷
「なんか水っぽい感じ。
バームクーヘンに全くなじまないし。」
天河
「味がばっちり分離して、不味いです。
ジンジャー入りスイーツのような味を期待していたので残念。」
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